生物化学

作者：张媛英,陈谨

页数：244

出版社：科学技术文献

出版日期：2018

ISBN：9787518947799

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书共分14章, 包括蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质的营养作用与氨基酸的代谢、核苷酸代谢、基因的遗传和表达、肝的生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡。