作者：沈昊
页数：776
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2019
ISBN：9787518422920
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
作者沈昊独创百分制“即时适饮评分系统”，
收录2010条酒评，酒评全部都以中英双语撰写，
致力于打造“最葡萄酒合集”！
作者简介
沈昊（Hao SHEN），90后的青年酒评家。他改变了中国葡萄酒酒评的现状，在中国建立了结构完整，评价合理的酒评体系和标准。从此，世界葡萄酒评界有了中国人的“声音”。 2012年起，沈昊受邀成为中国 早、 大葡萄酒网购平台“红酒客”的葡萄酒专栏作家，并且在酒斛网以及许多相关刊物，如Shanghai Daily发表关于葡萄酒的文章。
沈昊21岁成为中国 年轻的英国认证 品酒师（WSET三级）。大学期间，在云门酒业实习，参与组织了多场名庄品鉴会，又到天塞酒庄担任澳洲酿酒师助理。好学的他，一路求知，24岁成为中国 年轻的WSET Diploma（四级），同时获得 学府澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业硕士学位。
在澳洲两年学习期间，他遍访了澳洲全部葡萄酒产区。《沈昊品酒》一书获得了兰顿澳洲葡萄酒分级系统（Langton’s Classification of Australian Wine）排名 的酒庄庄主和酿酒师的肯定，也获得多个法国葡萄酒产区协会和名庄，西班牙部分酒庄的认可。 中国香港、 地区诸多精品酒业人士，内地侍酒师从业者将此书作为参考书籍。
本书特色
本书的主要酒类品种为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、强化酒和桃红酒，每个酒种下面又按国家的产区划分。每款酒有中英文双语对照，各项评分和评语。2018版共收录了2010个酒评，其中1040个为新增酒评（阅读完整的8000多个评论，请登陆葡萄酒乐园网站www.leparadisduvin.com）。从这一版起，作者着力将《沈昊品酒》打造成一本“最葡萄酒合集”。这就意味着从现在起，新收录书中的酒评都将是评分在90分以上的酒款。
目录
France
Bordeaux
– Bordeaux Superieur
– Medoc
– Moulis-en-Medoc
– Haut-Medoc
– Saint-Estephe
– Saint-Jolien
– Margaux
– Pauillac
– Graves-Pessac-Leognan
– Saint-Georges-Saint-Emilion
– Puissegun-Saint-Emilion
– Saint-Emilion
– Lalande de Pomerol
– Pomerol
– Fronsac
– Francs-Cotes de Bordeaux
Sud-Ouest
– Cotes de Bergerac
– Cahors
Bourgogne
– Bourgogne
– Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune
– Bourgogne Cote de Nuits-Villages
– Cote de Nuits Marsannay
– Cote de Nuits Fixin
– Cote de Nuits Gevrey-Chambertin
– Cote de Nuits Morey Saint Denis
– Cote de Nuits Chambolle-Musigny
– Cote de Nuits Vougeot
– Cote de Nuits Flagey-Echezeaux
– Cote de Nuits Vosne-Romanee
– Cote de Nuits Nuits-Saint-Georges
– Cote de Beaune Ladoix-Serrigny
– Cote de Beaune Aloxe-Corton
– Cote de Beaune Savigny-Les-Beaune
– Cote de Beaune Chorey-Les-Beaune
– Cote de Beaune Beaune
– Cote de Beaune Pommard
– Cote de Beaune Volnay
– Cote de Beaune Monthelie
– Cote de Beaune Auxey-Duresses
– Cote de Beaune Saint-Aubin
– Cote de Beaune Chassagne-Montrachet
– Cote de Beaune Santenay
– Cote de Beaune Maranges
– Cote Chalonnaise Mercurey
– Cote Chalonnaise Givry
