作者：王思明，李昕升，(美)雷·道格拉斯·赫特
页数：334页
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2018
ISBN：9787511635396
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
历史上，中国借丝绸之路从西域引入了胡麻、石榴、葡萄、苜蓿等作物品种，而冶铁、掘井等技术和一些先进农具也由中原传入中亚。丝绸之路经济带战略构想既传承了以团结互信、平等互利、包容互鉴、合作共赢为核心的古丝绸之路精神，也顺应了求和平、谋发展、促合作、图共赢的时代潮流，获得了与会代表的高度评价。《丝绸之路与中外农业科技文化交流》以丝绸之路为对象，深入分析中外农业科技文化交流的意义与内涵，旨在为丝绸之路经济带战略提供可借鉴经验。
作者简介
王思明，湖南人，1961年11月出生。先后获西北农业大学理学硕士和南京农业大学农学博士学位。1994，1999-2000年分别赴美国国家历史博物馆、加州大学（Davis）和斯坦福大学从事客座研究。现任南京农业大学教授、博士生导师，南京农业大学人文社会科学院院长，中华农业文明研究院院长，中国农业科学院中国农业遗产研究室主任，科技史专业学科带头人。国家一级学会中国农业历史学会副理事长、江苏省农史研究会会长、中国科学技术史学会理事、江苏省哲学社会科学联合会理事、美国农史学会通讯会员。浙江宁波周尧昆虫博物馆副馆长；中国“吴学研究所兼职研究员”；农业部“神农计划”人选；江苏高校“青蓝工程”学术带头人；民进江苏省委委员、科技委员会副主任；民进南京市经济科技委员会主任委员；中国农业科学院学术委员会委员；南京农业大学学术委员会委员、学位委员会委员；CSSCI核心期刊《中国农史》杂志主编；《南京农业大学学报》（社科版）编委。曾经和目前正在主持的有国家科技部、教育部、农业部、国家社科基金、国务院古籍整理小组等国家及省部级科研课题20余项。
本书特色
历史上，中国借丝绸之路从西域引入了胡麻、石榴、葡萄、苜蓿等作物品种，而冶铁、掘井等技术和一些先进农具也由中原传入中亚。丝绸之路经济带战略构想既传承了以团结互信、平等互利、包容互鉴、合作共赢为核心的古丝绸之路精神，也顺应了求和平、谋发展、促合作、图共赢的时代潮流，获得了与会代表的高度评价。《丝绸之路与中外农业科技文化交流》以丝绸之路为对象，深入分析中外农业科技文化交流的意义与内涵，旨在为丝绸之路经济带战略提供可借鉴经验。
目录
第一部分 近现代中国科技文化发展与变迁
Genetically Modified Food Crops in China: Science and Politics R.Douglas Hurt
Pesticides and Environmental Policy in the United States and China Frederick Rowe Davis R.Mark Lubbers
Embattled Custody: Rumors and Interpretations of the Anna Mae He Case Margaret Mih Tillman
American Automobiles in China, 1900-1929 David C.Atkinson
十年雄心壮志——洛克菲勒基金会与中国乡村建设 张瑞胜
The Development of the Integration of Silk Road and Regional Productivity——Illustrated by the Example of Beibu Gulf Silk Road Constmction QiaoBai
美国在华农学家与中国农业科技近代化研究（1898-1948） 石慧 王思明
布里尔与湖北农务学堂的筹建 石松 王思明 盛邦跃
中国农业劳动生产效率与产业分工关系的辨析（1952-2010）——兼与日美韩相比较 郭爱民
第二部分 古代中外农业交流与碰撞
中国原产粮食作物对世界的影响 李昕升 王思明
丝路飘香：饮食所见魏晋南北朝时期中外交流 金相超
欧亚种葡萄引种中国的若干历史问题探究 李鑫鑫 何红中
茶的起源及饮茶习俗的全球化 刘馨秋
福建茶在海上丝绸之路上的传播及其影响研究 郭莉
中国花生史研究文献综述 陈明
菠萝蜜在中国的引种、推广及其种植动因分析 胡文亮 王思明
从《宋云行纪》路线看中原与西域的交流——以鄯善、左末城、末城为例 吴昊 叶俊士 王思明
从西汉边关汉简看麦作在当地的推广情况 徐定懿 王思明
