
面包基础
(德)卢茨·盖斯勒 | 北京科学技术出版社 | 2018出版 | 9787530490655

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月满西楼//··烘焙 | 机械工业出版社 | 2018出版 | 9787111590552

(日)熊谷裕子著;林梅译 | 北京联合出版公司 | 2018出版 | 9787559615619

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日本日和日和编著;何凝一译 | 河北科学技术出版社 | 2018出版 | 9787537592093

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