技术教育社区
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烹饪理论/厨师手册 Page 60

烹饪原料-技术教育社区

烹饪原料

冯玉珠,陈金标主编 | 中国轻工业出版社 | 2009出版 | 9787501968954

烹饪火候-技术教育社区

烹饪火候

单守庆著 | 中国商业出版社 | 2009出版 | 9787504465078

法式糕点制作基础-技术教育社区

法式糕点制作基础

法国蓝带厨艺学院編;卢大川译 | 中国轻工业出版社 | 2009出版 | 9787501966622