烹饪原料知识
任俊 主编 | 中国轻工业出版社 | 2010出版 | 9787501976713
烹饪理论/厨师手册 Page 48
新编家庭烹调大全
牛国平等 | 农村读物出版社 | 2010出版 | 9787504853264
跟着名厨从零开始学料理
蔡全成著 | 辽宁科学技术出版社 | 2010出版 | 9787538164022
周毅实用食雕精华-第2版
周毅 | 中国纺织出版社 | 2010出版 | 9787506463713
经典海参菜
刘泉主编 | 青岛出版社 | 2010出版 | 9787543661820
食品雕刻解析与造型设计
孔令海 | 中国轻工业出版社 | 2010出版 | 9787501974900
厨房完全手册-1000条居家生活小窍门-精编版
大麦文化编著 | 四川科学技术出版社 | 2010出版 | 9787536469723
火候
唯高主编 | 中国物资出版社 | 2010出版 | 9787504732965
烹饪基本功入门
茅建民 | 中国轻工业出版社 | 2010出版 | 9787501971510
烹饪艺术教程
茅建民主编 | 中国轻工业出版社 | 2010出版 | 9787501973873