高级篇-果蔬雕刻
陈加田编著 | 湖南科学技术出版社 | 2010出版 | 9787535763570
烹饪理论/厨师手册 Page 47
中级篇-果蔬雕刻
陈加田编著 | 湖南科学技术出版社 | 2010出版 | 9787535763563
面点技艺实训精解
周文涌 | 高等教育出版社 | 2010出版 | 9787040211184
果酱篇-孔令海盘饰围边设计教程
孙令海著 | 中国轻工业出版社 | 2011出版 | 9787501978267
星际酒店精致西餐主食
食尚文化 (编者) | 化学工业出版社 | 2011出版 | 9787122082855
西餐制作入门-超值附赠西餐制作60分钟DVD光盘
王森 | 中国轻工业出版社 | 2010出版 | 9787501977697
烹饪学
郭亚东，王美萍主编 | 北京师范大学出版社 | 2010出版 | 9787303110735
烹饪调味-厨行天下之四
单守庆 | 中国商业出版社 | 2010出版 | 9787504469564
人物篇-周毅食品雕刻-附光盘1张
周毅 | 中国纺织出版社 | 2010出版 | 9787506466202
烹饪诀窍800题-(第2版)
黄梅丽等 | 金盾出版社 | 2010出版 | 9787508263038