果蔬篇-孔令海盘饰围边设计教程
孔令海著 | 中国轻工业出版社 | 2011出版 | 9787501981151
烹饪理论/厨师手册 Page 46
多味调料使用手册
刘敏，双福，朱太治主编 | 农村读物出版社 | 2011出版 | 9787504854346
![图解[中西盘饰]-技术教育社区](https://image31.bookschina.com/2011/20110503/B5094913.jpg)
图解[中西盘饰]
史正良，兰明路 著 | 四川科学技术出版社 | 2011出版 | 9787536471504
精品面塑制作技术
卫兴安 | 中国轻工业出版社 | 2011出版 | 9787501980123
栩栩如生的食雕技艺
许源 | 广东科技出版社 | 2011出版 | 9787535954084
中式面点制作
杨存根. 主编 | 北京师范大学出版社 | 2011出版 | 9787303115709
中式热菜制作
姚庆功. 主编 | 北京师范大学出版社 | 2011出版 | 9787303112463
中式烹调技艺同步练习
洪晓勇 | 高等教育出版社 | 2008出版 | 9787040234954
巧克力篇-孔令海盘饰围边设计教程
孙令海著 | 中国轻工业出版社 | 2011出版 | 9787501978595
烹饪原料加工技术
王克金 主编 | 北京师范大学出版社 | 2010出版 | 9787303115693