世界咖啡豆烘焙履历图鉴
张阳灿，林怡呈著 | 福建科学技术出版社 | 2021出版 | 9787533562304
世界美食 Page 4
美味吐司的无限可能
子石著 | 福建科学技术出版社 | 2021出版 | 9787533562823
甜点造型设计教科书
林鸿恩著 | 中国轻工业出版社 | 2020出版 | 9787518429073
星级料理轻松做
李耀堂，林晏廷 | 中国轻工业出版社 | 2021出版 | 9787518428137
香草研究家的隐味餐桌
蓝伟华 | 中国轻工业出版社 | 2020出版 | 9787518432103
烘焙工艺理论与实训教程(第3版)
赵强 | 清华大学出版社 | 2020出版 | 9787512143579
新滋味:西食东渐与翻译
王诗客 | 经济日报出版社 | 2020出版 | 9787519607180
烘焙教科书
美食教科书团队 | 吉林科学技术出版社 | 2020出版 | 9787557877682
蛋糕生产工艺(第2版)/陈明瞭/食品生物工艺专业改革创新教材系列
陈明瞭 | 暨南大学出版社 | 2020出版 | 9787566829092
西餐冷菜制作
王跃辉主编 | 北京理工大学出版社 | 2020出版 | 9787568281119