细做川菜
李朝亮 | 四川科学技术出版社 | 2020出版 | 9787536497672
八大菜系 Page 32
细说川菜
胡廉泉 | 四川科学技术出版社 | 2020出版 | 9787536495272
安徽名菜
孙克奎，金声琅主编 | 合肥工业大学出版社 | 2019出版 | 9787565046445
潮菜制作技术与营养分析
黄武营 | 暨南大学出版社 | 2014出版 | 9787566808509
川菜制作
张文，贾晋主编 | 重庆大学出版社 | 2013出版 | 9787562476634
潮菜心解:一百零八种潮汕味道
钟成泉 | 花城出版社 | 2020出版 | 9787536091061
鱼料理专家的美味菜单
[日]是友麻希|著 | 北京美术摄影出版社 | 2020出版 | 9787559203083
全球经典创意食谱
薇厨编委会 | 天地出版社 | 2015出版 | 9787545545401
中国百年吉菜经典荟萃
齐金柱 | 吉林科学技术出版社 | 2019出版 | 9787557862114
陆游诗词中的美食
周珠法 | 厦门大学出版社 | 2019出版 | 9787561572696