
“全国旅游高等院校精品课程”系列教材上海市高职高专一流专业建设系列教材--中式技艺烹调
邵志明 | 中国旅游出版社 | 2021出版 | 9787503267314

邵志明 | 中国旅游出版社 | 2021出版 | 9787503267314

徐湘珠 | 福建科学技术出版社 | 2021出版 | 9787533564056

罗宗叶,黄文荣主编 | 中国农业科学技术出版社 | 2021出版 | 9787511651198

侯若愚著 | 河南大学出版社 | 2020出版 | 9787564943417

蔡俊 赵霞 | 天津科学技术出版社 | 2019出版 | 9787557669492

马素繁主编 | 四川教育出版社 | 2018出版 | 9787540850449

唐博 | 重庆大学出版社 | 2021出版 | 9787568924566

张文 | 重庆大学出版社 | 2021出版 | 9787568925730

(英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Du | 中信出版社 | 2020出版 | 9787521716900

新东方烹饪教育 | 安徽科学技术出版社 | 2021出版 | 9787533775698