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[夸克网盘]假日美食系列烧烤原来这么简单 PDF

封面

作者:甘智荣

页数:168

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2018

ISBN:9787518054695

电子书格式:PDF

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资源编号:903847510.pdf

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内容简介

《烧烤原来这么简单》收录了很具人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧开的材料选购、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基层知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜点等分类介绍了近130道烧烤配方,贴心的推荐了很适宜搭配的饮料、美酒。让您轻松做烧烤,尽享美味欢聚时刻。

作者简介

80后美食爱好者,从小喜欢美食漫画,立志长大后当名厨师,将全身心都投入到了与美食相关的一切事物中。日常除了寻觅美食,满足自己的味蕾需求,最喜欢的就是研究各种美食配方,擅长制作烘焙、日式料理、甜点,还喜欢研究各种私房菜,将简单、好做、美味的理念融入菜谱之内,让完全不会烹饪的人士也能轻松上手制作各种高颜值美食。

本书特色

《烧烤原来这么简单》收录了最人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧开的材料选购、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基层知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜点等分类介绍了近130道烧烤配方,贴心的推荐了最适宜搭配的饮料、美酒。让您轻松做烧烤,尽享美味欢聚时刻。

目录

Part 1 不可不知的烧烤常识
必要的工具
烧烤夹
烧烤炉
烧烤架
烤鱼夹
火枪
锡纸
剪刀
烤盘
保鲜膜
隔热手套
毛刷
木炭
烧烤针
烤箱
木签/竹签
烧烤常用调料

生抽
食用油
蜂蜜
茴香
辣椒油
烧烤粉
咖喱粉
烧烤汁
莳萝草
辣椒粉
胡椒粉
孜然粉
芝麻
……
Part 2 人气烤肉,不可错过的饕餮盛宴
Part 3 蔬菜菌菇,烤出别样美味
Part 4 创意烤串,串出幸福“时光”
Part 5 主食烧烤,元气味觉大满足
标题:[夸克网盘]假日美食系列烧烤原来这么简单 PDF
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