页数：106
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2007
ISBN：9787802333482
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内容简介
本书主要内容包括鹅场建设与设备、不同阶段鹅的饲养管理、鹅肥肝的生产技术及常见鹅病的防治方法等，书后附表有鹅品种、鹅的参考饲养标准、鹅的建议饲料配方、鹅的免疫程序及鹅场常用生物制品及兽药等。
目录
一、鹅场的基建与设备
（一）鹅场选址与布局
（二）鹅舍建筑
（三）养鹅设备及用具
二、鹅的饲养管理
（一）育雏期的饲养管理
（二）中鹅的饲养管理
（三）肥育仔鹅的饲养管理
（四）种鹅的饲养管理
三、鹅肥肝的生产技术
（一）生产鹅肥肝的要求
（二）填肥饲料的选择和配制方法
（三）填肥技术要求
（四）屠宰工艺
四、鹅病防治
附表一 鹅的品种一览表
附表二 鹅的参考饲养标准
附表三 鹅的建议饲料配方一览表（％）
附表四 鹅常用生物制品
附表五 鹅的免疫程序（参考）
附表六 鹅常用药物
主要参考文献
（一）鹅场选址与布局
（二）鹅舍建筑
（三）养鹅设备及用具
二、鹅的饲养管理
（一）育雏期的饲养管理
（二）中鹅的饲养管理
（三）肥育仔鹅的饲养管理
（四）种鹅的饲养管理
三、鹅肥肝的生产技术
（一）生产鹅肥肝的要求
（二）填肥饲料的选择和配制方法
（三）填肥技术要求
（四）屠宰工艺
四、鹅病防治
附表一 鹅的品种一览表
附表二 鹅的参考饲养标准
附表三 鹅的建议饲料配方一览表（％）
附表四 鹅常用生物制品
附表五 鹅的免疫程序（参考）
附表六 鹅常用药物
主要参考文献