作者：叶勤 主编
页数：414
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2003
ISBN：9787501939695
电子书格式：PDF
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内容简介
本书深入浅出地介绍微生物的代谢与调节、基因工程和代谢工程方面的知识，着重介绍微生物的培养技术原理、生物催化等有关的生物反应过程知识。
目录
第一章 绪论
第二章 微生物代谢及其调节
第三章 基因工程
第四章 代谢工程
第五章 生物反应器
第六章 微生物培养技术原理
第七章 基因重组菌培养
第八章 生物催化技术
第九章 植物细胞培养
第十章 动物细胞培养
第十一章 海洋生化工程及其在海水养殖中的应用
第十二章 生物技术产品的分离和纯化
参考文献
第二章 微生物代谢及其调节
第三章 基因工程
第四章 代谢工程
第五章 生物反应器
第六章 微生物培养技术原理
第七章 基因重组菌培养
第八章 生物催化技术
第九章 植物细胞培养
第十章 动物细胞培养
第十一章 海洋生化工程及其在海水养殖中的应用
第十二章 生物技术产品的分离和纯化
参考文献