作者：”百姓餐桌”从书编写组
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2007
ISBN：9787538414561
电子书格式：PDF
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本书特色
由全国著名烹饪大师亲自精心挑选
菜品南北兼顾，做法简单实用，好学易做
每天一道新式菜品，每天品味翻新
好吃、营养又健康
中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，吃在国人心中早已演变成一种文化。每一道精美菜肴馔讲究的都是“色香味形意养”，色是视觉的颜色盛宴，香是嗅觉的连绵悠长，味是品尝的美味享受，形是形态的精雕细琢，意则是意境的回味隽永，最后一个“养”字，把“药食同源”的理念点透，回归了饮食文化的根本，道出了现代饮食的精髓。