作者：董书山等编著
页数：79 页
出版社：农村读物出版社
出版日期：2007
ISBN：9787504849656
电子书格式：PDF
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内容简介
本书精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经典荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供最为务实、贴心的制作指导。
作者简介
p>王珊珊，面点技师，毕业于青岛酒店管理学院烹饪系，现任青岛市劳动就业训练中心中西式面点专业教师，精于制作南北中西式面点，取众家之长，融会贯通，细心研究，制作的面点做工精良、创意新颖，获得众多名家的一致好评。 2002年7月在全国“亚泰花园杯”烹饪技能大赛“面点”项目比赛中，荣获一等奖；2003年至200
本书特色
本书以“简单+美味+营养”为原则，精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。