[夸克网盘]马铃薯淀粉加工工艺与检测技术 PDF

作者：巩发永，李凤林，彭徐编著

页数：213页

出版社：西南交通大学出版社

出版日期：2017

ISBN：9787564357238

电子书格式：PDF

PDF下载地址

资源编号：167482352.pdf

解压密码：www.teccses.org

1：夸克网盘下载地址（推荐）

2：百度网盘备用地址（推荐）

3：如果以上网盘链接被和谐，打开此链接，看是否有类似以下用红圈圈出来的，也能下载。

内容简介

本书共分为七章, 其主要内容包括: 马铃薯概述 ; 淀粉的结构与理化性质 ; 马铃薯淀粉加工工艺 ; 马铃薯淀粉加工废水、废渣处理与综合利用 ; 马铃薯变性淀粉加工工艺 ; 马铃薯淀粉检测技术等。