作者：阮美飞等主编
页数：159
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2017
ISBN：9787308170116
电子书格式：PDF
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内容简介
阮美飞、陈延主编的《家务助理员(初级技能家政服务从业人员技能培训系列教材)》以家务助理员培训规范为依据，与商务委及宁波市家政服务行业标准相匹配，把家务助理员定义为为雇主提供人员照护以外的家庭事务操作或管理服务的人员。根据人才培养的特点，以从业人员的文化层次等实际水平出发，在人文知识上突出“职业素养与现实案例”相结合、在技术标准上突出“技能素质与上岗资质”相结合、在内容安排上突出“业务分类与产业发展”相结合、在语言表述上突出“通俗易懂与图文并茂”相结合的原则，以适应家政服务人才在行业和培训机构开展培训的需求为准则，推动从业者的技术规范化和标准化。此外，本教材还注重反映行业发展的新知识、新理念、新方法和新技术，力求达到领先性。
本书特色
本书是家政人员培训教材。针对家务助理员职业活动领域，涵盖了家庭烹饪、家居保洁、衣物洗烫三大模块内容体系，从能够运用家庭基本烹饪知识与技术要求、家居保洁、衣物洗涤收藏、家电安全作业等完成日常家居服务工作的技能培训内容出发，重在操作性实践步骤，有图例分步展示、有技术要求拓展以及家务实例分析等，为培训者提供了良好的深入浅出的知识点呈现。