作者：段开红主编
页数：304
出版社：科学出版社
出版日期：2017
ISBN：9787030487513
电子书格式：PDF
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内容简介
生物工程是国民经济中的重要工业。随着生物工程的迅速发展，生物工程设备计也要相应提高和发展。本书包括绪论；原料处理及灭菌设备；空气压缩及除菌设备；设备和管道的清洗与灭菌；通风发酵设备；嫌气发酵设备；动、植物细胞培养及酶反应器简介；产物分离与提取；中试设备的设计与选型；生物工程公用系及附录。
本书特色
本书共10章，主要内容包括绪论，生物工程设备基础知识概述,原料处理及灭菌设备，空气压缩及除菌设备，设备和管道的清洗与灭菌，通风发酵设备，嫌气发酵设备，动植物细胞培养及酶生物反应器，产物分离与提取，生物工程公用系统。本书层次清晰，内容安排合理，实用性强，具有规范、实用、新颖等特点。