[夸克网盘]食品检验工-技能型人才培训用书(技师.高级技师) PDF

序前言第一章 食品检验技师的基本技能 第一节 食品检验的基本知识 一、概述 二、样品的采集、制备及保存 三、样品的预处理 第二节 分析方法的选择 一、选择分析方法所考虑的因素 二、分析方法的评价 …