作者：王其胜
页数：96
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2006
ISBN：9787506436144
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内容简介
本书以图文并茂的形式介绍了一些食用菌类菜肴的制作方法，是家庭生活第一的饮食工具书。
目录
杞子金针肥牛
菇香滑肚丝
双菇滑鸡片
桃仁平菇松
平菇木耳炒鸡蛋
鸯菇炒鳝丝
香针哈蜊汤
香杏白玉虾
金针红枣汤
养生保元鸡
竹荪三鲜羹
蟹味双色蛋
玉簪蟹味虾
翡翠猴头
青笋扒猴头
虫草猴头
天冬扒猴头菇
沙参炖猴头
口蘑烩豆腐
口蘑烧茭白
口蘑烧海参
鸡腿菇炒牛肉
鸡腿菇凤片汤
虾子鸡腿菇
鱼子干贝扒鸡腿菇
松茸烧海参
杞子松茸虾
松茸滑山鸡片
松茸烧蹄筋
荷香草菇乳鸽
草菇养生汤
草菇豆腐羹
菇香芙蓉蛋
果香白菇沙拉
白菇炒螺片
……
菇香滑肚丝
双菇滑鸡片
桃仁平菇松
平菇木耳炒鸡蛋
鸯菇炒鳝丝
香针哈蜊汤
香杏白玉虾
金针红枣汤
养生保元鸡
竹荪三鲜羹
蟹味双色蛋
玉簪蟹味虾
翡翠猴头
青笋扒猴头
虫草猴头
天冬扒猴头菇
沙参炖猴头
口蘑烩豆腐
口蘑烧茭白
口蘑烧海参
鸡腿菇炒牛肉
鸡腿菇凤片汤
虾子鸡腿菇
鱼子干贝扒鸡腿菇
松茸烧海参
杞子松茸虾
松茸滑山鸡片
松茸烧蹄筋
荷香草菇乳鸽
草菇养生汤
草菇豆腐羹
菇香芙蓉蛋
果香白菇沙拉
白菇炒螺片
……