作者：中国酿酒工业协会编著
页数：556
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2004
ISBN：9787501940387
电子书格式：PDF
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内容简介
本年鉴详尽地记述了2001至2002两年来，中国酿酒工业走过的历程。全书设有概况篇、行业篇、地方篇、统计篇、企业篇、政策法规篇、科技篇、名牌篇、附录九个篇目。
目录
序
编辑说明
概况篇 与时俱进的中国酒业——2001～2002年酿酒工业综述
酿酒工业的可喜成绩
酿酒工业协会的工作 2001年中国酿酒工业大事记 2002年中国酿酒工业大事记 中国酿酒工业协会及分支机构简介
行业篇 2001年中国白酒行业情况 行业概况 行业政策
分会活动 2002年中国白酒行业情况 行业概况 行业活动 2001～2002年中国啤酒行业情况 行业基本概况 行业有关的法规标准及质量检查结果
协会在行业管理方面的主要工作 2001～2002年中国葡萄酒行业情况 行业基本情况 科研获奖情况 酿酒葡萄原料情况 行业活动 ……
编辑说明
概况篇 与时俱进的中国酒业——2001～2002年酿酒工业综述
酿酒工业的可喜成绩
酿酒工业协会的工作 2001年中国酿酒工业大事记 2002年中国酿酒工业大事记 中国酿酒工业协会及分支机构简介
行业篇 2001年中国白酒行业情况 行业概况 行业政策
分会活动 2002年中国白酒行业情况 行业概况 行业活动 2001～2002年中国啤酒行业情况 行业基本概况 行业有关的法规标准及质量检查结果
协会在行业管理方面的主要工作 2001～2002年中国葡萄酒行业情况 行业基本情况 科研获奖情况 酿酒葡萄原料情况 行业活动 ……
地方篇统计篇企业篇政策法规篇科技篇名牌篇附录
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