作者：于建军
页数：397
出版社：中国农业出版社
出版日期：2003
ISBN：9787109081970
电子书格式：PDF
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内容简介
本书主要讲述了卷烟工艺的基础理论、基本原理和基本技术。全书共分12章，内容包括：绪论、卷烟原料及制品的物理化学特性、烟草及烟制品的感官鉴定等。
目录
总序前言第一章 绪论第二章 卷烟原料及制品的物理化学特性第三章 烟草及烟制品的感官鉴定第四章 卷烟原料配方设计第五章 卷烟的加料与加香第六章 卷烟辅助材料设计第七章 卷烟制造原理及工艺流程第八章 制丝工艺第九章 烟草膨胀技术第十章 卷接包装工艺第十一章 卷烟滤棒成形工艺第十二章 再造烟叶制造工艺第十三章 卷烟生产过程的质量检验参考文献