作者：汪涧主编
页数：160
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2016
ISBN：9787557800154
电子书格式：PDF
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内容简介
本书根据果蔬汁品种的不同, 共介绍了365种适合家庭制作的果蔬汁, 以供您根据情况而灵活制作。主要内容包括: 养气苹果汁、苹果蛋花酒饮、芦荟苹果汁、草莓苹果汁、姜叶苹果汁、苹果菠萝汁等。
本书特色
汪涧编写的《健康果蔬汁365》中介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。《健康果蔬汁365》对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。
目录
Part 1 营养米粥
苦瓜皮蛋粥 ——————- 10
猪血粥 ———————- 11
小米红枣粥 ——————- 11
大枣山药粥 ——————- 12
荷叶玉米须粥 —————— 12
山楂黑豆粥 ——————- 13
核桃木耳粥 ——————- 13
豆芽肉粥 ——————— 13
蘑菇肉粥 ——————— 14
什锦烤麸粥 ——————- 14
及第米粥 ——————— 14
…
Part 2 炒面烩面
肉丝香菇面 ——————- 42
冬菇炒面 ——————— 43
羊肉卤黑米面条 —————– 43
蒸面条 ———————- 44
罗汉斋炒面 ——————- 44
回勺面 ———————- 45
枸杞肉丝炒面 —————— 45
五彩米粉面 ——————- 45
鸡丝干拌面 ——————- 46
牛肉炝锅面 ——————- 46
玉米汤面 ——————— 46
…
Part 3 特色小吃
椰味小汤圆 ——————- 74
盘丝饼 ———————- 75
牛肉花卷 ——————— 75
甜花卷 ———————- 76
风味夹肉饼 ——————- 76
菜肉暄饼 ——————— 77
传统打糕 ——————— 77
康园肉饼 ——————— 77
煎豆沙饼 ——————— 78
…
Part 4 包子饺子
牛肉灌汤蒸饺 —————– 106
叉烧包 ——————— 107
虾肉煎饺 ——————– 107
酸菜水饺 ——————– 108
鹿肉包子 ——————– 108
发面蒸饺 ——————– 109
冬菜包子 ——————– 109
白汁蛋饺 ——————– 109
…
Part 5 西式点心
三味卷 ——————— 138
牛油蛋糕 ——————– 138
荷兰蛋糕 ——————– 138
鲜果蛋糕 ——————– 139
海鲜酥 ——————— 139
大理石蛋糕 —————— 140
奶酪小蛋糕 —————— 140
哈密瓜卷 ——————– 141
奶味水果蛋糕 —————– 141
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苦瓜皮蛋粥 ——————- 10
猪血粥 ———————- 11
小米红枣粥 ——————- 11
大枣山药粥 ——————- 12
荷叶玉米须粥 —————— 12
山楂黑豆粥 ——————- 13
核桃木耳粥 ——————- 13
豆芽肉粥 ——————— 13
蘑菇肉粥 ——————— 14
什锦烤麸粥 ——————- 14
及第米粥 ——————— 14
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Part 2 炒面烩面
肉丝香菇面 ——————- 42
冬菇炒面 ——————— 43
羊肉卤黑米面条 —————– 43
蒸面条 ———————- 44
罗汉斋炒面 ——————- 44
回勺面 ———————- 45
枸杞肉丝炒面 —————— 45
五彩米粉面 ——————- 45
鸡丝干拌面 ——————- 46
牛肉炝锅面 ——————- 46
玉米汤面 ——————— 46
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Part 3 特色小吃
椰味小汤圆 ——————- 74
盘丝饼 ———————- 75
牛肉花卷 ——————— 75
甜花卷 ———————- 76
风味夹肉饼 ——————- 76
菜肉暄饼 ——————— 77
传统打糕 ——————— 77
康园肉饼 ——————— 77
煎豆沙饼 ——————— 78
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Part 4 包子饺子
牛肉灌汤蒸饺 —————– 106
叉烧包 ——————— 107
虾肉煎饺 ——————– 107
酸菜水饺 ——————– 108
鹿肉包子 ——————– 108
发面蒸饺 ——————– 109
冬菜包子 ——————– 109
白汁蛋饺 ——————– 109
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Part 5 西式点心
三味卷 ——————— 138
牛油蛋糕 ——————– 138
荷兰蛋糕 ——————– 138
鲜果蛋糕 ——————– 139
海鲜酥 ——————— 139
大理石蛋糕 —————— 140
奶酪小蛋糕 —————— 140
哈密瓜卷 ——————– 141
奶味水果蛋糕 —————– 141
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