作者：田雪主编
页数：200
出版社：中国财富出版社
出版日期：2015
ISBN：9787504759450
电子书格式：PDF
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内容简介
本次书中选取了在2014年5月22日美国凤凰城举行的供应链管理者大会上，市场研究机构Gartner评选出的第一供应链25强企业。为了保障所选取案例相互之间的可比性，在本册书中，我们重点选取了食品行业和服装行业的国际领军企业作为主要研究对象。
本书特色
《食品行业与服装行业供应链管理案例集》选取了在2014年5月22日美国凤凰城举行的供应链管理者大会上，市场研究机构高德纳公司(Gartner)评选出的全球供应链25强企业。为了保障所选取案例相互之间的可比性，在本书中，主编田雪重点选取了食品行业和服装行业的国际领军企业作为主要研究对象。我们首先简单介绍了这两种供应链的基本特点，然后选取了相关的典型企业供应链管理案例进行研究。在每一部分的最后通过国内企业和国际标杆企业的对比，抛砖引玉，为中国企业的供应链管理提升提供一点借鉴。
目录
第一篇食品行业篇
第一章浅析食品供应链管现
第二章可口可乐供应链管理案例及点评
第三章百事可乐供应链管理案例及点评
第四章麦当劳供应链管理案例研究
第五章雀巢供应链管理案例及点评
第六章星巴克公司供应链管理案例及点评
第七章娃哈哈供应链管理案例及点评
第二篇服装行业篇
第八章浅析中国纺织服装供应链
第九章ZARA供应链管理研究
第十章H&M供应链研究
第十一章耐克供应链管理案例及点评
第十二章“快时尚”背景下我国休闲服装企业库存管理研究
参考文献