[夸克网盘]春季食补 PDF

作者：黄建民 主编，马文飞 等编著

页数：142

出版社：天津科学技术出版社

出版日期：2005

ISBN：9787530833698

电子书格式：PDF

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资源编号：729634158.pdf

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内容简介

在春季，特别是在早春时节，北方仍较寒冷，食补应偏于温，可选用桂圆、猪肝、羊肝等物，但不宜太过；南方春季常阴雨绵绵，温邪与湿气交炽，故宜进食健脾利湿之品。
春天，春风送暖，乍暖还寒，但此时群蛰皆苏，生机炭然。春季食补应注意气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、平补为原则，选用扶助正气或补元气的食物，如人参、银耳、大枣、鸡肉、山药、何首乌、枸杞子等。春天食补的原则，主要是根据季节气候变化的特点进补。中医很重视四季养生与食补，春季则重于“养阳”。认为只有养阳，才能顺应春季的变化，少生病或不发病。

本书特色

养生保健是当今人们关注的话题，但是，并非进补就一定有益，必须因时、因人施以不同的食物，才能达到补养的目的。本书旨在通过介绍食养、食疗常识，告诉人们吃什么有营养，怎样吃最健康。
应该说，本套《食补》决非尽善尽美之品，但它们都是医学教授和专家学者所编写，收录的补方都是前人、今人实践经验的总结，且能注意选择一些疗效较好、价格不贵、加工方便而又通常不会产生副作用的食补法，所以，如果“对号进补”，应该是有益而无害的。将此书收藏家中，则有备无患，需要时随时翻检，那更是于己方便、于人方便的好事。

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