作者：犀文图书编写
页数：247
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787534169083
电子书格式：PDF
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内容简介
本书以食材分类, 每款菜肴包括主料、辅料、制作方法、营养功效、小贴士等, 还配有精美的图片, 一书在手, 在家轻松学做名菜, 让你在家也能做出“老馆子味”。内容丰富, 科学实用, 图文并茂, 装帧精美, 字号较大, 制作过程详细, 语言通俗易懂。
本书特色
犀文图书编写的《名菜家做1688例(高清版)》汇集了一向受到人们喜爱的名菜500例，用通俗易懂的文字表述，让您在家使用常用的厨具也可做出名菜。本书以食材分类，每例菜肴包括主料、辅料、制作方法、营养功效、小贴士等，还配有精美图片。一书在手，轻松学做名菜，在家也能做出“老馆子味”。本书内容丰富，融科学性、趣味性、知识性于一体，适合各类人士参考使用。