酒店收益管理:原理、算法与工具

作者：胡春林 著

页数：236

出版社：中国旅游出版社

出版日期：2024

ISBN：9787503273964

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内容简介

本教材以收益函数为线索组织章节内容，主要包括以下内容：收益管理基本原理、绩效评估与决策、价格与价格优化、需求预测与分布估计、容量分配与控制、收益管理系统应用。收益管理是一门基于算法、算式的决策技术，属于运筹学的范畴。本教材阐释了酒店收益管理的基本原理与决策方法，在理论建构上实现了对现有教材的超越；在实操上以excel为主要工具贯穿始终，聚焦收益管理的算法学习与运用，较好地满足了高职教育教学要求。本教材采用理实一体化架构，通过“算法演示”叠加“同步练习”的设计，落实“行动学习”，让学生在excel操作演练中学习与提高，真正做到“干中学、学中干”。本教材是深职大酒店管理专业教育教学改革的成果之一，课程内容在教学实践中经过4次迭代，很好地适应了高职高专学生的特点，能够让学生“掌握原理、熟练算法、用好工具”，有助于学生在实际工作帮助企业实现“收益倍增”。

作者简介

胡春林，男，1971年生，江西南昌人，管理学博士。现为深圳职业技术大学管理学院教授，休闲产业研究所所长。系深圳市 教师，“广东省 高职院校建设”计划“高水平专业建设”项目负责人。个人学术研究领域为“服务经济理论”“区域经济管理”以及“休闲产业管理”。近年来主持完成 社会科学基金项目1项，广东省哲学社会科学规划项目2项。出版学术专著3部，发表论文20余篇。

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