作者：犀文图书编写
页数：247
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787534169076
电子书格式：PDF
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内容简介
《蒸炒炖煮烧卤熏1688例（高清版）》全面系统地介绍了蒸、炒、炖、煮、烧烤、卤、熏等相关食谱的做法，按其烹饪方法分类，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。
本书特色
犀文图书编著的《蒸炒炖煮烧卤熏1688例（高清版）》的内容涵盖了蒸、炒、炖、煮、烧烤、卤、熏七个方面，门类齐全，菜式众多，每款菜式都附有详细的用料配比、制作方法、制作过程以及营养功效的介绍和说明，并配以精美的彩色图片和知心的小贴士，简明易懂。除此之外，每一章节都配有相应的蒸炒炖煮烧卤熏等烹饪小技巧的介绍，详细实用。因此，无论你是初学者、家庭主厨，还是各类厨师，抑或是美食专家，本书都是你学习参考的好帮手。
本高清版家常营养食谱字体清晰、图文并茂，特别适合中老年人阅读。