作者：查蓝
出版社：汕头大学出版社
出版日期：2003
ISBN：9787810365932
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内容简介
本书介绍了引领健康风潮的大豆在预防文明病、对抗癌症、促进女性健康、预防骨质疏松症、对抗心脏病以及对人类健康的其他益处。
目录
推荐序 引领健康风潮的大豆
前言 预防文明病的天然美味
1 大豆的故事
2 对抗癌症
3 促进女性健康
4 预防骨质疏松症
5 对抗心脏病
6 对人体健康的其他益处
7 大豆也有黑暗面？
8 大豆食品指南
9 大豆养生食谱
前言 预防文明病的天然美味
1 大豆的故事
2 对抗癌症
3 促进女性健康
4 预防骨质疏松症
5 对抗心脏病
6 对人体健康的其他益处
7 大豆也有黑暗面？
8 大豆食品指南
9 大豆养生食谱