作者：圣辉摄影工作室编
页数：224
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期：2002
ISBN：9787538136050
电子书格式：PDF
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内容简介
本书主要对上海的酒店中餐厅、上海的传统老饭店、以及特色风味餐厅进行了介绍。
目录
1 酒店中餐厅
上海浦东香格里拉大酒店 香宫
上海金茂君悦大酒店 粤珍轩
上海万豪虹桥大酒店 万豪轩
上海锦沧文华大酒店 鸿桃轩
上海国际贵都大饭店 金凤楼
龙华迎宾馆 妙香苑
上海波特曼丽嘉酒店 夏苑中餐厅
上海海神诺富特大酒店 海神宫
2 传统老饭店
上海老饭店
梅龙镇酒家
绿波廊酒楼
光明村大酒家
3 特色风味餐厅
黔香阁
梅园村酒家（静安店）
洪远楼
藏珑坊
私房菜
黑三鱼庄
王府大酒店
上海文化里会所
新天地壹号楼
上海浦东香格里拉大酒店 香宫
上海金茂君悦大酒店 粤珍轩
上海万豪虹桥大酒店 万豪轩
上海锦沧文华大酒店 鸿桃轩
上海国际贵都大饭店 金凤楼
龙华迎宾馆 妙香苑
上海波特曼丽嘉酒店 夏苑中餐厅
上海海神诺富特大酒店 海神宫
2 传统老饭店
上海老饭店
梅龙镇酒家
绿波廊酒楼
光明村大酒家
3 特色风味餐厅
黔香阁
梅园村酒家（静安店）
洪远楼
藏珑坊
私房菜
黑三鱼庄
王府大酒店
上海文化里会所
新天地壹号楼