[夸克网盘]新文科·旅游与酒店管理专业核心课程教材高等学校旅游与酒店管理“混合式”金课教材- PDF

作者：朱承强 著

出版社：中国旅游出版社

出版日期：2025

ISBN：9787503272585

电子书格式：PDF

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资源编号：391750284.pdf

解压密码：www.teccses.org

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内容简介

本书是酒店管理专业的一门基础核心课程用书，本书涵盖多方面内容，包括酒店的起源与发展历程；介绍酒店的组织架构；酒店的主要业务管理；餐饮管理；还有也酒店人力资源管理、市场营销、财务管理等板块的阐述，旨在帮助学习者系统掌握酒店管理的基本理论、方法以及运作规律，为后续深入学习和从事相关工作打基础。