作者：陈志田
页数：383
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2014
ISBN：9787538878691
电子书格式：PDF
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内容简介
陈志田主编的《最好吃的凉菜(畅销版)》传承中华美食厨艺精髓，精心挑选最受国人喜爱的美味佳肴，百样荟萃，风味独特，挑逗味蕾，让人陶醉。让全家天天都有好口福。国际烹饪大师传授地道厨艺，让您动手做出一道道爽口开胃凉拌菜。书中配有精美图片，内容丰富。
本书特色
陈志田主编的《最好吃的凉菜(畅销版)》中，
600道清凉爽口凉拌菜超值精选，拌素菜、拌荤菜、拌水产、拌沙拉，东西南北开胃凉菜通通囊括，只有想不到，没有拌不出。大师支招，招招见美味。简单的烹饪技法、科学的营养搭配，指导你拌出新滋味，配出真营养，让全家人食欲大增，天天都有好口福。
目录
凉拌常识凉拌素菜凉拌荤菜鲜香水产营养沙拉