作者：美食生活工作室组织编写
页数：71
出版社：青岛出版社
出版日期：2013
ISBN：9787543639423
电子书格式：PDF
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内容简介
科学配膳 讲解详细 营养美味 健康全家
精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技法 汇聚中国好味道
本书特色
科学配膳 讲解详细 营养美味 健康全家
精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技法 汇聚中国好味道
目录
part 1 吃鱼最健康
鱼类的选购和保存
鱼类烹调你问我答
part 美味鱼肴
鲤鱼
葱油鲤鱼
大干干烧鱼
酸汤鲤鱼
葱姜焗鲤鱼
糖醋鲤鱼
香菜皮蛋浸鲤鱼
草鱼
草鱼
三丝肚膌
红烧划水
菊花鱼
咖喱鱼头
珊瑚鱼
西湖醋鱼
水煮鱼
……