作者：中准传媒
页数：153
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2014
ISBN：9787511615435
电子书格式：PDF
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内容简介
中国燕麦谷是中准传媒的一个命题，此书从燕麦引申开去，娓娓道来，讲述了一个发生在中国燕麦谷的传奇。
本书特色
《寻找中国燕麦谷》对燕麦的文化内涵做了充分阐释，并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明，语言生动，表达风趣幽默，值得一读。本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释，并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明，语言生动，表达风趣幽默，值得一读。
目录
策划人语寻找中国燕麦谷策划人语燕麦谷里话燕麦 问名 溯源 寻踪 辨类燕麦成长记 播种 初生 成长 成熟 收获燕麦面食细昧 制“熟” “蒸”味 “煮”味 “炒”味 食法 传说燕麦米食传奇 破局 食用燕麦的价值 营养 保健 美容 生态燕麦产业前景结语参考文献后记