作者：匡仲潇主编
页数：304
出版社：广东经济出版社
出版日期：2014
ISBN：9787545432282
电子书格式：PDF
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内容简介
《餐饮企业绩效考核与测评管理全案》从系统工程的构建着手，同时，兼顾到管理的细微之处，囊括了餐饮企业的各个岗位。本书共分四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二，绩效考核；第三，员工素质测评；第四部分，职业素质测评模板。
本书特色
《餐饮企业绩效考核与测评管理全案》从系统工程的构建着手，同时，兼顾到管理的细微之处，囊括了餐饮企业的各个岗位。本书共分四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二，绩效考核；第三，员工素质测评；第四部分，职业素质测评模板。
目录
第一部分 建立任职资格体系第一章 任职资格体系概述 一、建立任职资格体系的目的 二、任职资格体系的应用方向 三、任职资格的分类分级 第二章 任职资格的衡量要求 一、基本条件 二、工作行为 三、工作绩效 第三章 任职资格测评种类与内容 一、任职资格测评种类 二、任职资格测评内容 第四章 任职资格测评标准 一、高层管理人员任职资格测评标准 二、中层主管任职资格测评标准 三、基层管理人员任职资格测评标准 第二部分 绩效考核第三部分 员工素质测评第四部分 职业素质测评模板