作者：陈绪荣
出版社：北京出版社
出版日期：2007
ISBN：9787200067866
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作者简介
陈绪荣，男，汉族，1968年8月出生，湖北阳新人。国际烹饪大师，中华御厨，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，原中央电视台《天天饮食》节目菜品技术顾问。
现任国际餐饮协会(IFBA)首席问、美食专家俱乐部主席、中华名厨委员会副长兼秘书长、中国食文化研究会副秘会长、中国民间菜发展研究中心主任、中国饭网顾问、中国名厨店战略促进会首席顾问、湖北省烹饪协会北方联谊会秘书长、百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职。
多次在全国和世界烹任大赛中获奖，多次受邀中央电视台进行现场厨艺表演。