作者：张明主编
页数：103
出版社：天津科学技术出版社
出版日期：2013
ISBN：9787530881767
电子书格式：PDF
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内容简介
中医推崇“药补不如食补”，食物不仅能饱腹，还能起到保健的效果。在食补中，粥膳无疑是首选。恰当地喝粥，可以在一定程度上起到滋补身体、增强体质、预防疾病的作用。粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。中国的粥不仅能饱腹，而且能治病防病，强身健体。
《养生祛病一碗粥》(作者张明)精心挑选200余款粥品，按开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颤、排毒瘦身、免疫力增强以及延年益寿等养生功效分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥，美味诱人的肉粥、鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥，让你轻松依照功效制作自己喜欢的养生粥。《养生祛病一碗粥》中所选的粥膳汇集各地经典，适于不同人群选择，适合不同季节食用。每道粥均配有精美的图片、详细的制作过程，美观的版式、丰富的内容，满足你美昧与营养的双重需求，同一食材的不同口味，让一碗粥变得有滋有昧。
本书特色
降糖粥；降压降脂粥；防癌抗癌粥；补血养颜粥；排毒瘦身粥……《养生祛病一碗粥》(作者张明)从粥的基础知识入手，谦顾中医，精心挑选百余款粥品，按开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颜、排毒瘦身、免疫力增强以及延年益寿等养生功效分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥，美味诱人的肉粥、鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥，让你轻松依照功效制作自己喜欢的养生粥。
目录
粥是人间第一补品
粥膳的养生功效
选好米才能煮好粥
选好煮粥工具有门道
煮好粥，有妙方
煮粥禁忌要清楚
喝粥有讲究
开胃消食粥
提神健脑粥
保肝护肾粥
养心润肺粥
降糖粥
降压降脂粥
防癌抗癌粥
补血养颜粥
排毒瘦身粥
免疫力增强粥
延年益寿粥
节选
降糖粥;降压降脂粥;防癌抗癌粥;补血养颜粥;排毒瘦身粥……《养生祛病一碗粥》(作者张明)从粥的基础知识入手,谦顾中医,精心挑选百余款粥品,按开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颜、排毒瘦身、免疫力增强以及延年益寿等养生功效分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥,美味诱人的肉粥、鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥,让你轻松依照功效制作自己喜欢的养生粥。