作者：翁良
页数：297
出版社：天津科学技术出版社
出版日期：2013
ISBN：9787530879696
电子书格式：PDF
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内容简介
《四季养生家常菜(金版)》由翁良主编,主要特色: 根据各个季节特征,选取应季食材,进行均衡的营养搭配,再加上健康的烹饪方法,教你掌握“不日寸不食,顺时而食”的饮食原则,保证每餐摄取全面均衡的营养,成为自己韵养生专家,与家人一起乐享四季美食,吃出强健体魄。
《四季养生家常菜(金版)》精选1000余道最具季节特性的家常美食,例如春季的回锅土豆、嫩春三笋、 小黄瓜、苦瓜盏、梅汁鸡,秋季的橙汁山药、酒酿黄豆、特色酸菜鱼,冬季的干锅娃娃菜、牙签牛肉、家常红烧肉等,每道菜品取材方便,东西南北风昧兼顾,老少咸宜。
《四季养生家常菜(金版)》详细讲解制作四季养生菜品所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,详解图片精美、直观,让你一看就懂,一学就会。书中还为你提供了丰富的烹饪常识和技巧,让你做得更加得心应手,轻松享受烹饪带来的乐趣。
本书特色
《四季养生家常菜(金版)》根据各个季节特征,选取应季食材,进行均衡的营养搭配,再加上健康的烹饪方法,教你掌握“不时不食,顺时而食”的饮食原则,保证每餐摄取全面均衡的营养,成为自己的养生专家,与家人一起乐享四季美食,吃出强健体魄。
节选
《四季养生家常菜(金版)》根据各个季节特征,选取应季食材,进行均衡的营养搭配,再加上健康的烹饪方法,教你掌握“不时不食,顺时而食”的饮食原则,保证每餐摄取全面均衡的营养,成为自己的养生专家,与家人一起乐享四季美食,吃出强健体魄。