作者：日本日出瓶社编著
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2018
ISBN：9787568045766
电子书格式：PDF
PDF下载地址
目录
酿酒工们“平凡的”
各式各样的酿酒工，各种各样的酿酒厂日本酒是这样制造出来的决定日本酒味道的两种素材酿造这些酒的人复杂的日本酒种类大揭秘！！版地域酒图鉴挑选酒客喜爱的酒器探访山田锦的故乡从酒瓶标签来感受日本酒的乐趣东京农业大学酿造科学科潜入报告支撑着造酒业的专业工具以及匠人们酿造这些酒的人寻找符合自己喜好的日本酒之旅，迷你瓶装酒试着品尝BY（Brewery Year）不同的日本酒！！与日本各地的最名酒相遇酿造这些酒的人日本酒储藏计划本书中提及的日本酒用语解析全日本知名饮酒去处