作者：王仁才,刘占德,徐小彪
页数：585
出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109322264
电子书格式：pdf/epub/txt
网盘下载地址：下载猕猴桃学
内容简介
本书是为了全面总结40多年来中国猕猴桃领域所取得的科研成果，促进现代猕猴桃产业科学发展而编写的。主要内容包括：中国猕猴桃生产与科研现状及发展方向，猕猴桃种质资源与育种，猕猴桃主要种类与品种，猕猴桃器官的生长发育，猕猴桃苗木繁育，猕猴桃果园建立，猕猴桃果园土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果园灾害及防御，猕猴桃保护地栽培，猕猴桃“三品一标”及“中医农业”栽培技术，猕猴桃采后处理与贮藏运输、加工与深加工，猕猴桃市场营销及生产效益评价等。本书是一部具有中国特色的猕猴桃专著，也是一部培养学生从事猕猴桃产业综合能力和创新能力的现代教科书。
目录
序
前言
Preface
第一章 猕猴桃发展概况
第一节 猕猴桃起源与栽培历史
第二节 狲猕猴桃利用价值
一、营养与医疗保健价值
二、经济与综合利用价值
第三节 世界猕猴桃产业发展概况
一、猕猴桃在世界水果中的地位
二、世界猕猴桃的地理分布
三、世界猕猴桃的品种结构
四、世界猕猴桃生产与贸易的变化
第四节 中国猕猴桃产业发展概况
一、中国猕猴桃产业发展历程
二、中国猕猴桃产业发展现状
第二章 猕猴桃种质资源
节 猕猴桃种质资源的分布
一、猕猴桃属植物的种与变种
二、猕猴桃属植物的地理分布
三、猕猴桃属植物在中国以外地区的分布
第二节 猕猴桃种质资源分类
一、猕猴桃的植物分类地位
二、猕猴桃的分类系统
三、猕猴桃属植物的分类学修订
第三节 猕猴桃种质资源的收集保存与评价利用
一、猕猴桃种质资源收集的意义与目标
二、猕猴桃种质资源的收集与保存策略
三、猕猴桃种质资源的评价和利用
第三章 猕猴桃育种与遗传改良
节 猕猴桃育种的历史和现状
一、狲猴桃育种的历史
二、猕猴桃育种的现状
第二节 猕猴桃育种的细胞学和遗传学基础
一、猕猴桃属植物孢粉学研究
二、猕猴桃属植物性别变异研究
三、猕猴桃基因组学研究
第三节 猕猴桃选种
一、实生选种
二、芽变选种
第四节 猕猴桃杂交育种
一、杂交育种的意义和特点
二、杂交育种方法
三、 的培育
四、 的选择
五、杂交育种程序
第五节 辐射育种
一、辐射育种的历史和现状
二、辐射育种的机理和方法
三、辐射材料的培育和选择
前言
Preface
第一章 猕猴桃发展概况
第一节 猕猴桃起源与栽培历史
第二节 狲猕猴桃利用价值
一、营养与医疗保健价值
二、经济与综合利用价值
第三节 世界猕猴桃产业发展概况
一、猕猴桃在世界水果中的地位
二、世界猕猴桃的地理分布
三、世界猕猴桃的品种结构
四、世界猕猴桃生产与贸易的变化
第四节 中国猕猴桃产业发展概况
一、中国猕猴桃产业发展历程
二、中国猕猴桃产业发展现状
第二章 猕猴桃种质资源
节 猕猴桃种质资源的分布
一、猕猴桃属植物的种与变种
二、猕猴桃属植物的地理分布
三、猕猴桃属植物在中国以外地区的分布
第二节 猕猴桃种质资源分类
一、猕猴桃的植物分类地位
二、猕猴桃的分类系统
三、猕猴桃属植物的分类学修订
第三节 猕猴桃种质资源的收集保存与评价利用
一、猕猴桃种质资源收集的意义与目标
二、猕猴桃种质资源的收集与保存策略
三、猕猴桃种质资源的评价和利用
第三章 猕猴桃育种与遗传改良
节 猕猴桃育种的历史和现状
一、狲猴桃育种的历史
二、猕猴桃育种的现状
第二节 猕猴桃育种的细胞学和遗传学基础
一、猕猴桃属植物孢粉学研究
二、猕猴桃属植物性别变异研究
三、猕猴桃基因组学研究
第三节 猕猴桃选种
一、实生选种
二、芽变选种
第四节 猕猴桃杂交育种
一、杂交育种的意义和特点
二、杂交育种方法
三、 的培育
四、 的选择
五、杂交育种程序
第五节 辐射育种
一、辐射育种的历史和现状
二、辐射育种的机理和方法
三、辐射材料的培育和选择
