作者：国家质量监督检验检疫总局编
页数：406
出版社：中国质检出版社
出版日期：2012
ISBN：9787502636395
电子书格式：PDF
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内容简介
本书介绍了进出口食品安全概况、安全风险防范体系、安全技术支撑体系、法规体系、进口食品安全保证体系、出口食品安全监管制度、进出口食品安全应急管理体系及进出口食品安全国际和区域合作与交流。
本书特色
国际上食品安全问题依然严峻,随着食品贸易全球化和食品生产技术的发展,检验检疫部门维护进出口食品安全的责任更大,任务更重。为进一步做好进出口食品安全工作,组织系统内专家,广泛收集资料,在回顾、总结以往工作情况的基础上,国家质量监督检验检疫总局整理编写了《进出口食品安全监管(中国质检工作手册)》,为广大检验检疫工作者提供工作参考。
目录
业务基础篇第1章 进出口食品安全概况第2章 进出口食品安全风险防范体系第3章 进出口食品安全技术支撑体系 法德法规篇第4章 进出口食品安全法律法规体系 工作实务篇第5章 进口食品安全保证体系第6章 出口食品安全监管制度第7章 进出口食品安全应急管理体系 交流与合作篇第8章 进出口食品安全国际和区域交流与合作附录 附录1 无公害农产品管理办法 附录2 食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定 附录3 有机产品认证管理办法
节选
国际上食品安全问题依然严峻,随着食品贸易全球化和食品生产技术的发展,检验检疫部门维护进出口食品安全的责任更大,任务更重。为进一步做好进出口食品安全工作,组织系统内专家,广泛收集资料,在回顾、总结以往工作情况的基础上,国家质量监督检验检疫总局整理编写了《进出口食品安全监管(中国质检工作手册)》,为广大检验检疫工作者提供工作参考。