作者：艾应伟
页数：248
出版社：中国质检出版社
出版日期：2012
ISBN：9787502636180
电子书格式：PDF
PDF下载地址
内容简介
本书介绍了几起重大粮油类农产品安全事件，分析产生和影响粮油类农产品安全问题的主要因素和原因等内容。
本书特色
艾应伟编著的《粮油类农产品安全知识讲座》针对粮油类农产品质量安全热点问题，采用专题讲座形式，一题一讲，力求为农民、从事粮油类农产品生产及相关技术推广人员介绍简捷实用的方法与技巧，传播科学环保的生产生活方式和理念，提高生产者的粮油类农产品质量安全意识，做到科学、规范地开展粮油类农产品生产活动。
目录
第1讲 粮油类农产品质量安全事件 一、国外粮油类农产品质量安全事件 二、我国粮油类农产品质量安全事件第2讲 影响粮油类农产品质量安全的主要因素 一、环境与工业污染对粮油类农产品质量安全的影响 二、生物类因素对粮油类农产品质量安全的影响 三、生产加工因素对粮油类农产品质量安全的影响第3讲 产生粮油类农产品质量安全问题的原因 一、农田生态环境的污染和退化 二、种植资源自身的影。向 三、存储加工和运输过程的影响 四、转基因技术的影响 五、经济活动的影响第4讲 粮油类农产品质量安全管理 一、粮油食品安全问题 二、粮油食品质量安全现状 三、粮油食品安全管理的法律法规和政策 ……第5讲 如何生产出质量安全的粮油类农产品第6讲 粮油类农产品质量安全与认证第7讲 国外粮油类农产品质量安全管理概况参考文献