作者：农产品质量安全生产消费指南编委会
页数：155
出版社：中国农业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787109137394
电子书格式：PDF
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内容简介
以讨论问答的方式介绍我国农产品质量安全的现状、影响农产品质量安全的主要因子、农产品质量安全监管体制机制等基本知识。
本书特色
《农产品质量安全生产消费指南（2012版）》主要利用现有研究成果和专家的意见，结合现有工作情况与规划，从农产品及农产品质量安全概念入手，以讨论问答的方式介绍我国农产品质量安全的现状、影响农产品质量安全的主要因子、农产品质量安全监管体制机制、农产品质量安全标准与检测、农产品质量安全认证等基本知识，使《农产品质量安全生产消费指南（2012版）》兼具技术指导和消费引导的功能，提高读者对农产品质量安全的客观认识，增强标准化生产的自觉性和科学消费的信心。
目录
前言生产篇1什么是农产品？2什么是农业投人品？3什么是农产品质量安全？4影响农产品质量安全的因素有哪些？5如何保障农产品质量安全？6《中华人民共和国农产品质量安全法》对产地环境有什么要求？7什么是农产品禁止生产区域？8如何选择农产品产地？9生产中如何避免重金属污染？10水产养殖对环境的要求有哪些？11畜禽养殖对产地环境的要求有哪些？12禁用农药有哪些？13禁用兽药有哪些？14饲料中禁用的非法添加物有哪些？15生产者应如何保障农产品质量安全？16农产品生产过程中的关键控制点有哪些？17农业投入品对农产品质量安全有哪些影响？……