作者：陈伟//顾萍|主编:王陇德
页数：99
出版社：金盾出版社
出版日期：2012
ISBN：9787508276021
电子书格式：PDF
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内容简介
《健康9元书系列：糖尿病饮食营养黄金法则》由北京协和医院营养科专家编写而成。主要针对糖尿病人的饮食调养介绍了饮食与营养的黄金九则，糖尿病人易忽视的营养误区，糖尿病食物优选九则等知识，同时推荐了九日美味糖尿病营养食谱。适合糖尿病人及其家属阅读参考。
作者简介
王陇德，中国工程院院士，卫生部原副部长，中华预防医学会会长。现担任第十一届全国人大常委、卫生部“健康中国2020战略研究组”首席专家、卫生部疾病预防控制专家委员会主任委员、浙江大学公共卫生学院院长等职。长期在公共卫生领域从事行政管理、流行病学和公众健康促进专业研究工作，在《中华医学杂志》等国内外学术期刊发表论文100余篇，主编多部专著。曾获国家科技进步二等奖、联合国艾滋病规划署颁发的“应对艾滋病杰出领导和持续贡献”奖及世界卫生组织颁发的结核病控制“高川”奖。为提高国民健康水平，他陆续发表了“中国人需要一场膳食革命”、“中国人需要一场行为
本书特色
编写《糖尿病饮食营养黄金法则》的目的是帮助读者掌握正确的饮食治疗原则，合理进食，在不违反大原则的情况下享受进食的乐趣。糖尿病患者的食物如何多元化，每天都应吃些什么，在糖尿病饮食营养黄金九则部分有详细的介绍。
本书精心挑选了最常见的“九个营养误区”为糖尿病患者作了科学的解释。控制血糖平稳是糖尿病控制饮食的核心目的，在“食物选择九则”中，介绍了糖尿病所需要的降糖食物，告诉读者如何择优而食，选择最佳食物，配合科学饮食治疗。本书由陈伟、顾萍编著，王陇德主编。
目录
一、糖尿病饮食营养的黄金九则
1.黄金原则之一 充分的心理准备
2.黄金原则之二 因人而异
3.黄金原则之三 学会放弃
4.黄金原则之四 寻找适合的食物
5.黄金原则之五 好的烹调方法
6.黄金原则之六 把握进食顺序
7.黄金原则之七 定时定量订餐
8.黄金原则之八 终生的运动习惯
9.黄金原则之九 充足的维生素、无机盐和膳食纤维
二、糖尿病营养误区九条
1.营养误区一 认为饮食疗法就是饥饿疗法过度节食、全素食，甚至“辟谷”
2.营养误区二 认为“无糖”食品多吃无妨
3.营养误区三 血糖可以用不吃主食来控制，只吃粗粮，吃干喝稀都一样
4.营养误区四 主食既然少吃，副食就不用限制了
1.黄金原则之一 充分的心理准备
2.黄金原则之二 因人而异
3.黄金原则之三 学会放弃
4.黄金原则之四 寻找适合的食物
5.黄金原则之五 好的烹调方法
6.黄金原则之六 把握进食顺序
7.黄金原则之七 定时定量订餐
8.黄金原则之八 终生的运动习惯
9.黄金原则之九 充足的维生素、无机盐和膳食纤维
二、糖尿病营养误区九条
1.营养误区一 认为饮食疗法就是饥饿疗法过度节食、全素食，甚至“辟谷”
2.营养误区二 认为“无糖”食品多吃无妨
3.营养误区三 血糖可以用不吃主食来控制，只吃粗粮，吃干喝稀都一样
4.营养误区四 主食既然少吃，副食就不用限制了