作者：高腾云
页数：201
出版社：河南科学技术出版社
出版日期：2012
ISBN：9787534953712
电子书格式：PDF
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内容简介
主要介绍奶牛标准化生产的概述、良种的标准化、生产设施的标准化、日粮配制的标准化、饲养技术的标准化、疾病的综合防治标准化等，对奶牛的标准化生产技术作了较全面的介绍。
作者简介
高腾云，河南农业大学教授，从事畜牧业研究、教学20余年，实践经验和写作经验均丰富
本书特色
奶牛标准化生产属于一个系统工程，包括奶牛生产产业链的很多环节，这些环节环环相扣；奶牛标准化生产又包括不同层次，一个层次下面又分为很多具体的层次。只有把握住每个环节并抓住各个层次的每个细节，才能使奶牛生产真正达到标准化。标准化生产可以保证奶牛生产产业链的各个环节、各个细节有据可依，避免奶牛生产中问题频发，顾此失彼。
本书以绿色乳品生产为目标，以绿色产品生产标准为依据，以初中毕业文化程度的初中级养殖者为主要读者对象，从奶牛生产产业链的角度对奶牛生产的主要环节的标准化问题进’行论述。
目录
一、绿色奶产品标准化生产
(一)绿色奶产品标准化生产的概念
(二)绿色奶产品标准化生产的意义
(三)绿色奶产品标准化生产存在的问题与对策
二、奶牛品种
(一)传统荷斯坦牛
(二)澳大利亚荷斯坦牛
(三)中国荷斯坦牛
(四)娟姗牛
(五)荷斯坦一娟姗杂交牛
三、奶牛的生产性能与牛奶质量
(一)影响奶牛产奶性能的因素
(二)奶牛产奶性能的测定
(三)牛奶质量检测与评定
四、奶牛的选育
(一)绿色奶产品标准化生产的概念
(二)绿色奶产品标准化生产的意义
(三)绿色奶产品标准化生产存在的问题与对策
二、奶牛品种
(一)传统荷斯坦牛
(二)澳大利亚荷斯坦牛
(三)中国荷斯坦牛
(四)娟姗牛
(五)荷斯坦一娟姗杂交牛
三、奶牛的生产性能与牛奶质量
(一)影响奶牛产奶性能的因素
(二)奶牛产奶性能的测定
(三)牛奶质量检测与评定
四、奶牛的选育