作者：王宪龄
出版社：上海浦江教育出版社
出版日期：2024
ISBN：9787811218480
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内容简介
本书由中药学及食疗专家王宪龄教授等撰写，根据中医药学“药食同源”的理论，从卫生部《既是食品又是药品的物品名单》中选取食疗中药介绍，体例简明，以传说趣事引人入胜，并详细介绍每种中药的来源、别名、性味功效、应用、现代研究、食疗方、营养成分、注意事项等条目，细说功效，图文并茂，条分缕析，结构清晰。本书还是“中医药文化传承创新发展与信息技术融合的校园文化品牌建设”，2020年全省高校网络文化建设精品项目；“基于发掘中医药文化内涵 传承创新发展中医药教育教学改革的研究与实践”，2019 年河南省高等教育教学改革研究与实践项目；“亦药亦食与健康养生知识专题教育社区”，2015年立项一类国家精品社区；“基于中医药文化传承的校园文化品牌建设项目”，2018年郑州市地方高校校园文化品牌建设重点资助项目等成果。