作者：赵永芳编
页数：200页
出版社：科学出版社
出版日期：2011
ISBN：9787030303325
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节选
本书所选内容及章节安排主要依据《生物化学技术原理及应用（第四版）》。作者从解题思路切入，对部分要点、难点及思考题进行深度解析；对”生物化学技术原理及应用”书中具有普遍意义的论述进一步丰富与完善；对”生物化学技术”用全局观点看待，既要了解生物化学技术的每个方法的原理、特点，又要分析每个方法与其他方法的配合衔接是否合理、协调。从而使读者更好的掌握如何获取相关知识的方法和想要得到的答案，使他们在读书过程中深入地学习”生物化学技术原理及应用”一书中的生命大分子物质的纯化和鉴定过程中的基本原理，认识纯化与鉴定之间的关联与区别，领会正文与思考题直接的内在联系和互补作用。