作者：国明
页数：118
出版社：重庆出版社
出版日期：2010
ISBN：9787229024338
电子书格式：PDF
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内容简介
主要介绍66种冰品菜谱的详细做法。内容详实，步骤清晰，文字简洁易懂，易学易会，非常适合大众读者阅读、学习。尤其适合夏日在家自己制作，简单清晰，更加健康。品质高端，内容新颖，详细的Cook’s tip帮助读者克服冰品菜品制作过程中的许多问题，除此之外，多数冰品菜谱中还配有FOOD’S Q&A，以自问自答的形式，告诉读者关于冰品菜品本身、原料本身的相关问题，十分贴心。
本书特色
国明资深全职煮妇，酷爱美食和烘焙，以照顾家庭为己任，为家人制作丰富的三餐和点心为首要重心。经营新浪博客“葵葵爱翠儿”，记录一个普通主妇的美食生活。曾与文怡合作出版“从零开始学烘焙”和“从零开始学煲汤”等畅销菜谱书籍。现任：文怡美食生活馆培训总监烘焙讲师，《好主妇》等生活杂志烘焙类撰稿人，中级西点师。