作者：曹华
页数：12
出版社：中国农业出版社
出版日期：2010
ISBN：9787109142244
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内容简介
本书介绍了水果型黄瓜、樱桃番茄、雨衣甘蓝等37种目前在国内外市场非常受欢迎的名、特、优、新蔬菜，回答了每种菜的特点、对环境条件的要求、栽培技术等问题。
目录
第二版前言
第一版前言
一、概念部分
二 瓜果类特菜生产
三、甘蓝类特菜生产
四、叶菜类特菜生产
五、根菜类特菜生产
六、芳香类特菜生产
七、豆类及多年生特菜生产
八、芽菜类特菜生产
九、食用花卉类生产
附录 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 蔬菜产地环境条件
参考文献
第一版前言
一、概念部分
二 瓜果类特菜生产
三、甘蓝类特菜生产
四、叶菜类特菜生产
五、根菜类特菜生产
六、芳香类特菜生产
七、豆类及多年生特菜生产
八、芽菜类特菜生产
九、食用花卉类生产
附录 中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 蔬菜产地环境条件
参考文献
节选
《特菜生产关键技术百问百答(第2版)》着重介绍了彩色甜椒、水果型黄瓜、樱桃番茄、朝鲜蓟、羽衣甘蓝、萝卜芽等37种在国内外市场非常受欢迎的名、特、优、新蔬菜，本着无公害生产的原则，回答了每种特菜的特点、对环境条件的要求、优良品种、栽培技术和病虫害防治等方面的若干技术问题，并增补了新近开发的5种特菜，包括瓜果类的砍瓜、小型西瓜、薄皮甜瓜，根菜类的牛蒡，以及食用花卉类的食用菊花，共计37个问题。